La Viña de La Merce 2014

La Viña de la Merce representa el mejor tributo que se le puede hacer a alguien que ya no está, pero que siempre inspira y que además representa tantas cosas en sólo unos vagos recuerdos…

VARIEDADES
100% tempranillo de viñedos de más de 40 años.

ELABORACIÓN
Uva despalillada y estrujada para después fermentar durante 16 días en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica también en inoxidable, con posterior envejecimiento de 14 meses en barrica de roble americano.

CATA
Color: Rojo cereza intenso con ribetes algo atejados, de capa media-alta.
Aroma: Fruta fresca, madera ligeramente tostada bien integrada y un ligero toque balsámico.
Boca: Amable, redondo, sedoso, con mineralidad propia de la zona, buena acidez y con taninos bien pulidos.