Sentido 2012

Uva procedente de pagos situados en La Horra de entre 50 y 60 años con producción limitada a 1.500 kg/hectárea

VARIEDAD
100% Tempranillo

ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 16kg, maceración de 14 días a temperatura controlada mediante duchas y 12 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés 70% y americano 30%.

ANÁLISIS DE CATA
Color: Color picota, intenso con lágrima que tinta la copa.
Nariz: En nariz es intenso con predominio de fruta negra, torrefactos, con ligeras notas lácticas y fondo balsámico.
Boca: En boca es fresco, buena acidez, de tanino maduro y largo.