Vega Sicilia Unico 2007

Es el vino de referencia de Vega Sicilia, aunque comparte con el resto de los vinos de la bodega su destello especial.

VARIEDADES:
Tinto Fino y Cabernet Sauvignon

VIÑEDO:
Procede de las viñas más viejas de la propiedad.

ENVEJECIMIENTO:
22 meses en tinos de madera, seguido de otros 22 meses en barricas nuevas para pasar otros 28 meses en barricas envinadas y de 24 meses más en tinos de madera.

CATA:
Color: intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.
Aroma: Intensidad alta, prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica.
Boca: Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C