Los vinos de Neo crecen solos, libres, siendo lo que ellos quieren ser. Cada añada es un mundo y cada vino desde el más pequeño al más grande deciden su propio camino y son tratados por igual. Después son los más fuertes los que permanecen más tiempo en barrica y los más jóvenes y valientes, lo que quieren lanzarse rápidamente a conquistar el mundo. Trabajan con viñedo propio y con viticultores que cuidan viñas viejas y sabias porque entienden que ese es su futuro.