Viña Zorzal Garnacha 2015

VARIEDADES
100% Garnacha

ELABORACIÓN
Viñas viejas de garnacha a una altitud de 490m en la localidad de Fitero, vendimia a mano y posterior transporte a bodega en cajas, para mantener el grano entero. Una vez en bodega se seleccionan a mano, utilizando mesas de selección y vibración. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar. No necesita ninguna crianza para añadir complejidad, porque ya la tiene por si mismo.

CATA
Color: Rojo picota con matices púrpura y capa media.
Aroma: Llena de matices, frutos rojos, especias, recuerdos florares.
Boca: Entrada fresca, potente, elegante y fina, de largo recorrido.