Un terruño único… Le Mesnil-sur-Oger, en pleno Côtedes Blancs, clasificado como grandcru al 100%. Viñas para crear un vino sutil, profundo, rico en aromas y sabores, todo un mundo de complejidad y placer. Un terruño excepcional y sublime, con cuidados extremos en la vid, el rigor impecable y la búsqueda de la calidad y la perfección
VARIEDADES
Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
ELABORACIÓN
La crianza se realizó durante 35 meses en rima en las cavas.
NOTA DE CATA
De color amarillo intenso con reflejos dorados. Buena espumabilidad y rápido desprendimiento constante de burbujas. En nariz, y con intensidad, destacan los aromas de membrillo, manzana amarilla, café, musgo y colmenillas acompañadas por un toque floral y fresco que recuerda al agua con limón. Amplio y con una creciente presencia de burbujas, nada agresivas y muy cremosas. La boca está viva y llena, con un final equilibrado marcado por un ligero toque dulce.
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