VARIEDAD
100% Garnacha de viñedos de 30 años con rendimientos de 2kg por cepa, de las zonas altas de Ainzón.
ELABORACIÓN
Uva despalillada estrujada con fermentación y crianza en depósitos de cemento, con posterior crianza en barricas usadas de roble francés de 500L durante 7 meses.
ANÁLISIS DE CATA
Color: Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz: En nariz se aprecia fruta roja, violetas, con fondo mineral.
Boca: En boca es fresco, sabroso, con una buena acidez y buena longitud.
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