Marko 2021

VARIEDAD
60% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarribi Zuri trabajadas de manera ecológica.

ELABORACIÓN
Los viñedos se encuentran en el pueblo de Kortezubi, pequeño y antiguo enclave de Bizkaia, conocido por sus cuevas prehistóricas, declaradas Patrimonio Mundial por la Unesco. El terreno del viñedo es arcilloso calcáreo. Fermentación en depósitos de inox y con battonages periódicos. Mínima intervención, sin filtrado y sin clarificar. Ecológico no certificado.

CATA
Color: Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma: Aromas a cítricos, manzana verde, con fondo herbáceo.
Boca: Fresco, directo, con buena acidez y longitud.