Un vino capaz, como ninguno de armonizar frescura e intensidad y de mantener una suavidad, equilibrio y complejidad que le han convertido en una elegante referencia. Un vino polivalente con un estilo muy característico.
VARIEDAD
Tempranillo (95%) y Mazuelo
CRIANZA
3 años en barrica de roble americano de 3 vinos y, mínimo, 2 años más en botella antes de salir al mercado.
CATA:
Color rojo picota, capa media, con tonos rosados yodados en el borde de la copa. Buena intensidad aromática, fresco, con notas de maderas especiadas, tabaco, cacao, caramelo y hojas de té. Cuerpo medio, equilibrado, con taninos sedosos y una noble y agradable acidez final tan característica de esta marca. Amplio retrogusto que va mejorando con su paso en botella.
MARIDAJE
Ideal con entrantes y carnes o pescados no muy fuertes. Verduras, pastas, arroces. Aves, caza de pluma, platos con setas. Quesos cremosos y poco curados, de vaca.
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