El más célebre de los champagnes de Roederer nació en 1876 para satisfacer el gusto exigente del Zar Alejandro II. El emperador le pidió a Louis Roederer que cada año se le reservara la mejor cuvée de la Casa, que él apreciaba particularmente. Para acentuar su singularidad, este champagne excepcional será envasado en una botella de cristal con fondo plano. Desde entonces, llevará el nombre de este precioso material que exalta su transparencia y su luz.
VARIEDADES
60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
ELABORACIÓN
Uvas de 45 parajes, de las cuales el 30% de los vinos son vinificados en fudres de roble francés con un bazuqueo semanal, sin llegar a efectuar la fermentación maloláctica.
Envejece 6 años en las cavas y se reposa 8 meses tras el degüelle.
NOTA DE CATA
De un equilibrio extraordinario, Cristal es un champagne depurado, cuya persistencia en boca sigue siendo inigualable. Su textura sedosa revela aromas de frutos, reforzados por una potencia mineral de donde emanan notas de frutos blancos y de cítricos. Cristal es un vino de crianza, que puede conservarse más de veinte años sin perder su frescura ni su carácter.
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