Salon Blanc de Blancs 2004

Un terruño único… Le Mesnil-sur-Oger, en pleno Côtedes Blancs, clasificado como grandcrual 100%. Un damero de viñas para crear un vino sutil, profundo, rico en aromas y sabores, todo un mundo de complejidad y placer. Un terruño excepcional y sublime con cuidados extremos en la vid, el rigor impecable y la búsqueda de la calidad y la perfección
Este Champagne sólo se elabora en los mejores años, es decir, lo mejor de lo mejor. En todo el siglo XX, únicamente se han embotellado 37 añadas.

VARIEDADES
100% Chardonnay

ELABORACIÓN
La crianza se realizó durante 96 meses en rima en las cavas.

NOTA DE CATA
De color amarillo pálido, toques ligeramente verdes, con burbuja fina y suavemente cremosa. En nariz notas a tostados, flores blancas, cítricos y pomelo. En boca aparece la avellana, almendra, membrillo… Es largo y complejo, con un final suave y delicado.