VARIEDADES
100% Graciano
ELABORACIÓN
Uvas de la variedad graciano recogidas y después seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección y vibración. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros. Posterior fermentación maloláctica en barricas francesas de 225L de grano fino. Posteriormente el vino se crió durante 12 meses con sus lías en barricas de roble francés. Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.
CATA
Color: Granate brillante de capa media.
Aroma: Frutas rojas y del bosque con fondo especiado.
Boca: Fresco, sabroso, muy equilibrado, con fondo mineral
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