Marko Gure Arbasoak 2021

VARIEDAD
40% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarribi Zuri (Gros Courbu) y 20% Izkiota Txikia (Petit Manseng) trabajadas de manera ecológica.

ELABORACIÓN
Es producto de una selección manual de las mejores uvas de las mejores y más viejas viñas de la propiedad. Así se expresa perfectamente el carácter tanto de la variedad como del terreno. La fermentación es espontánea, con levaduras indígenas y se produce en barricas de 350L de roble francés usadas y al menos 7 meses de crianza en contacto con sus lías. Mínima intervención, sin filtrado y sin clarificar. Ecológico no certificado.

CATA
Color: Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Aroma: Fruta blanca madura, floral, ahumados, tostados muy ligeros con fondo dulzón.
Boca: Untuoso, goloso, de magnífica intensidad y con buena longitud.