Recaredo Terrers Brut Nature 2016 | 3 botellas

Luminoso y muy fino. En nariz, dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida. Las frutas cítricas imperan en una boca muy viva y fresca, que es, al mismo tiempo, seria y estructurada.

VARIEDADES
58 % XAREL·LO, 39 % MACABEU y 3 % PARELLADA

CRIANZA EN BOTELLA
Desde 54 meses

Elaborado exclusivamente con viñedos de la zona vitícola del Alt Penedés (Barcelona), es un cava que representa tanto la variedad de suelos calcáreos como la diversidad microclimática de la parte más oriental de la comarca del Alt Penedés. No se utilizan herbicidas ni insecticidas de origen químico, sólo abonado orgánico natural. Vendimia realizada totalmente a mano. Un 4% del ensamblaje corresponde a vinos que han hecho una ligera crianza en barrica de roble. La vinificación, la elaboración y la crianza se realizan íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y la crianza en botella se lleva a cabo exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable e idóneo para preservar el sentido originario de un cava de larga crianza. Aclarado final en pupitres de forma manual. Degüelle realizado a mano sin congelar el cuello de la botella, profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente. Es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición.

Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.