Mauro 2015

Estructurado, equilibrado, sedoso, pleno de fruta madura, refleja nuestra evolución e idiosincrasia.

CRIANZA Y CONSUMO
16 meses de crianza en roble francés y americano de distintas edades. Extracción mesurada en una añada muy equilibrada de amplios registros aromáticos.

CATA
Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso. Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.